يناير.كوم
شهدت أسعار الدجاج في عدد من الأسواق المغربية ارتفاعاً جديداً، خلال الأيام الأخيرة، بعدما اقترب سعر الكيلوغرام من عتبة 20 درهماً، في تطور أثار استياء المستهلكين وأعاد النقاش حول مسار أسعار اللحوم البيضاء بالمغرب.
ويأتي هذا الارتفاع في وقت يواجه فيه المواطنون ضغوطاً متزايدة مرتبطة بتكاليف المعيشة، حيث أصبحت أسعار الدجاج تشكل عبئاً إضافياً على ميزانية الأسر، خصوصاً بالنسبة للفئات التي تعتمد على اللحوم البيضاء كبديل أقل تكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.
ويربط مهنيون تطورات الأسعار بعدة عوامل مرتبطة بسلسلة الإنتاج والتوزيع، من بينها تكاليف الأعلاف والنقل والظروف التي يعرفها قطاع تربية الدواجن، إلى جانب تطورات العرض والطلب في الأسواق.
ويترقب المستهلكون ما إذا كان هذا الارتفاع ظرفياً أم أنه سيستمر خلال الأيام المقبلة، في وقت تتجدد فيه المطالب بمراقبة الأسعار وهوامش الربح وضمان شفافية أكبر في مختلف مراحل وصول الدجاج إلى المستهلك.
ويبقى بلوغ سعر الكيلوغرام مستويات تقترب من 20 درهماً مؤشراً جديداً على حساسية سوق الدواجن في المغرب، وعلى استمرار تأثير تقلبات كلفة الإنتاج والتوزيع على الأسعار النهائية.
